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News
2024/4/23 新刊発売!『海外のお客様の心もつかむ ファンをつくる接客術』
2023/9/23 宣伝会議さまで接客術の動画講座の販売を開始しました
2023/9/15 5刷決定!『リピート率80% 心をつかむ接客術』
こんなお悩みはありませんか
接客業オーナーのみなさま
店舗の売上を
上げたい
売上を上げたいのに、なにから手を付けてよいかがわからない。スタッフのちょっとした一言で
売上アップ
。
リピーターを
増やしたい
リピーターが思ったように増えない。スタッフの人間力を上げると
お店のファン
ができる。
海外のお客さまの
満足度を高めたい
海外のお客さま
にどう接してよいか、わからない。旅の思い出になるような、
おもてなし
をしたい。
接客コンサル・研修メニュー
MENU
3つのプランをご用意しています。
こちら
から、お気軽にご相談ください。
接客の基礎を学びたい方に
基礎研修プラン
1日
研修・セミナー
単発での
接客研修
を行います。他のプランの導入研修としてもご活用いただけます。
従業員の意識を変えたい方に
意識改革プラン
6ヶ月
研修&コンサル
6ヶ月間の接客研修、コンサルティングを行います。
従業員の意識改革
を目標とします。
確実に売上を上げたい方に
売上アッププラン
12ヶ月
研修&コンサル
12ヶ月間の接客研修、コンサルティングを行います。従業員の意識改革を実現した後の、
売上アップ
を目標とします。
3つの特長
FEATURES
接客を長年経験してきた仲亀彩こだわりの、研修カリキュラムの特長です。
これらの特長は、すべてのプランに共通です。
従業員さま同士での
ディスカッション
普段の業務時間中には落ち着いて話すことのできない、
接客の悩みや施策を話し合って
いただきます。盛り上がり、本音が出ること必至!
現場に活かせる
ロールプレイング
アメリカのトップ経営者も接客した仲亀彩直伝
のロールプレイング。研修内容を明日からの接客に活かすために、
リアリティを追求したロールプレイング
をカリキュラムに組み込んでいます。
企業さまに合わせた
オリジナル研修
企業さまに合わせて、接客指導から衛生管理まで、
最適なレベルと内容でオリジナル研修
を作成いたします。
プロフィール
PROFIEL
仲亀彩 -Aya Nakagame-
接客講師・接客コンサルタント
(接客業歴25年)
1984年 山梨県生まれ
15歳から飲食店で接客業をはじめ、様々なホテルや店舗で接客業に従事。現在までに接客したお客様は、20万人を超える。
大学卒業後、独学で調理の道に。都内の数店舗で修行した後、28歳で世界最大のホテルグループ “Marriott ”のウェスティンホテル東京の鉄板焼カウンターシェフに抜擢。これまでに得た接客技術を使い、スターや著名人、エグゼクティブ、海外の王族を接客する。
接客研修を受けた店舗や企業は、売上が半年で1.5倍、2年で3倍以上となっている。
著書
『リピート率80% 心をつかむ接客術』
『海外のお客様の心もつかむ ファンをつくる接客術』
『お客様の心をつかむ 魔法のほめ言葉事典』
お客さま事例
CUSTOMER
セブンイレブン様
<基礎研修プラン>
オーナー様、店長様、スタッフ様、総勢75名のみなさまにご参加いただきました。参加者のみなさまは、店舗ごとに拠点に集まり、会場間をオンラインで繋ぐという、ハイブリッドスタイルでの研修でした。研修の中で、立場の垣根を越えて、お互いの想いや悩みを共有することで、普段はなかなか話せないことを知れる、良い機会となりました。
東京カモガシラランド様
<売上アッププラン>
コロナ禍で売上が過去最低ラインを記録、飲食店経験者が少なく、社長がいないと集客できない、という状況から研修をスタートしました。基礎的な内容から始め、ロールプレイング等の研修を経て、売上が半年で2倍、2年で3倍になりました。3Kと言われる飲食業界で、しっかりと売上を立てられるサービスパーソンが誕生しました。
その他の研修実績
三井不動産
様
ららぽーと
様
株式会社 宣伝会議
様
AEON
様
LINE Corporation
様
株式会社 東京カモガシラランド
様
ダイバーシティ東京プラザ
様
食べログ
様
神奈川県立 本宿中学校
様
... 他
よくある質問
FAQ
Q
飲食以外の業界にも対応していますか?
はい。
接客、飲食、ホテル、アパレル、物販など、どの業種にも対応しております。
Q
地方にも出張してもらえますか?
日本全国、海外、どこへでも伺います。オンライン研修も可能です。
Q
研修受講の前に、接客経験は必要ですか?
いいえ。
アルバイトの方や新入社員向けの研修から、接客経験の長い方向けの研修まで、幅広い層に向けた研修が可能です。
Q
インバウンド対応についての研修もやっていますか?
はい、来店されるお客さまの国籍、層に合わせた研修をいたします。
Q
オリジナル研修の内容は、どのように決まりますか。
「基礎研修プラン」では、事前に企業さまの課題をヒアリングさせていただき、内容を決めていきます。
「意識改革プラン」と「売上アッププラン」では、研修の中で、受講生のみなさま自身で問題・課題を掘り下げるところから開始して、出てきた課題に合わせて内容を決めていきます。
いずれのプランも、仲亀彩が一流ホテルでの鉄板焼き士リピート率1位を獲得したノウハウを盛り込んだ研修内容です。
依頼・お問合せ
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研修・コンサルティングのご依頼、ご相談は、お気軽にこちらからお問合せください。
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掲載記事
ARTICLE
LINEヤフー おなじみ 様
『飲食店の接客レベルを高める方法』
東洋経済オンライン 様
『「理想的な常連客」一般人の常識裏切る3つの実態』
ZUUオンライン 様
『リピート客をつくるための5つのポイント』
『100倍の差がつく「振り返り」の秘訣』
『顧客とのヒアリングにおける3つの重要ポイント』他
書籍・メディア情報
MEDIA
新刊発売!『海外のお客様の心もつかむ ファンをつくる接客術』
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